Vakuuma iepakošana gaļas rūpniecībā ir būtiska, lai pagarinātu glabāšanas termiņu, saglabātu svaigumu un novērstu piesārņojumu. Tomēr tās efektivitāte gaļas vakuuma iepakošana tas lielā mērā ir atkarīgs no izmantoto elastīgo barjeru materiālu izturības. Laika gaitā mehāniskas slodzes, piemēram, savīšanās, salocīšanās un saspiešanās pārkraušanas un izplatīšanas laikā, var izraisīt sīku caurumu veidošanos, apdraudot produkta drošību. Tieši šeit elastīguma izturības pārbaude, jo īpaši Gelbo elastības testa metode, kļūst izšķiroša. Šis raksts piedāvā profesionālu rokasgrāmatu gaļas vakuuma iepakojuma materiālu novērtēšanai, izmantojot standartu ASTM F392, palīdzot iepakojuma inženieriem un kvalitātes kontroles speciālistiem pieņemt pamatotus lēmumus.
Elastības pārbaužu nozīme gaļas vakuuma iepakojumos
Elastīgas barjeras plēves, ko izmanto gaļas vakuuma iepakošana jāiztur mehāniskām slodzēm, neietekmējot to barjeras īpašības. Defekti, piemēram, sīki caurumi vai slāņu atdalīšanās, var izraisīt skābekļa iekļūšanu un mitruma pārnesi, kas paātrina produktu bojāšanos un pazemina to kvalitāti. Standarts ASTM F392 paredz standartizētu kondicionēšanas metodi, lai kontrolētā laboratorijas vidē simulētu šos lieces apstākļus.
Atkārtojot reālus transportēšanas un pārkraušanas scenārijus, elastības testi palīdz atklāt iepakojuma materiālu vājās vietas pirms tie nonāk tirgū, samazinot produktu atsaukumus un uzlabojot zīmola reputāciju.
Elastības testētājs un Gelbo elastības testēšanas metode saskaņā ar ASTM F392
Standartā ASTM F392 tiek izmantots Gelbo elastības testa metode, kurā tiek izmantotas griešanas un saspiešanas kustības, lai imitētu atkārtotu mehānisku slodzi uz iepakojuma plēvēm. Flex testeris ir īpaši izstrādāts, lai ar ciklisku kustību radītu kontrolētu slodzi ar ātrumu 45 cikli minūtē. Šajā sadaļā ir izskaidroti metodes galvenie elementi:
Elastības testera konstrukcija
The Šūnu instrumenti Flex izturības testeris, atbilstoši standartam ASTM F392, īpašības:
- Divi mandreļi sākuma stāvoklī atrodas 180 mm attālumā viens no otra.
- 440° pagrieziena kustība, kam seko 65 mm horizontāls pārvietojums.
- Testēšanas iespējas abiem pilnīga elastība un daļēja liece cikli.
Šis modelis ataino kombinēto slodzes ietekmi, kādai tiek pakļautas iepakojuma plēves uzglabāšanas un loģistikas procesa laikā.
Testa apstākļi un cikli
Standarts ASTM F392 nosaka piecus standarta lieces kondicionēšanas līmeņus:
| Stāvoklis | Cikli | Ilgums pie 45 vārdiem minūtē | Mērķis |
|---|---|---|---|
| A | 2700 | 1 stunda | Smagas stresa situācijas simulācija |
| B | 900 | 20 minūtes | Vidējs stresa līmenis |
| C | 270 | 6 minūtes | Neliels stress |
| D | 20 | Daļēju bojājumu noteikšana | |
| E | 20 (tikai daļēja liece) | Īss gājiens, neliels pagrieziens | Minimāla stresa noteikšana |
Lai gaļas vakuuma iepakošana, A vai B nosacījums to bieži izvēlas, lai imitētu intensīvas kravu pārvadāšanas un apstrādes apstākļus, kur ir izplatīta aukstās ķēdes loģistika lielos attālumos.
Gaļas vakuuma iepakojumu paraugu sagatavošana lieces testēšanai
Lai nodrošinātu precīzus rezultātus:
- Izgrieziet paraugus 200 mm × 280 mm lielos loksnēs.
- Izmantojiet divpusējo līmlenti, lai piestiprinātu plēves malas pie testera veltņiem.
- Neaizlīmējiet īsās malas, lai materiālam būtu iespēja deformēties dabiskā veidā.
- Pirms testēšanas paraugus 24 stundas turiet apstākļos, kur temperatūra ir 23 ± 2 °C un relatīvais mitrums — 50 ± 5 % RH.
Pēc testēšanas veiktie novērtējumi var ietvert barjeras īpašību izvērtējumus, piemēram, skābekļa caurlaidības koeficientu (OTR) vai vizuālu sīku caurumu noteikšanu.
„Barrier Integrity Post Flex“ novērtēšana gaļas vakuuma iepakošanai
Pēc izliekšanas iepakojuma materiāli tiek pārbaudīti attiecībā uz:
- Sīkcaurumu veidošanās: izmantojot krāsvielas iesūkšanas, vakuuma krituma vai burbuļu noplūdes noteikšanas metodes.
- Barjeras īpašību zudums: veicot gāzes vai mitruma caurlaidības testus.
Ja caurumi pārsniedz pieļaujamos limitus vai barjeras efektivitāte ievērojami samazinās, var būt nepieciešams pārstrādāt iepakojuma konstrukciju vai materiāla sastāvu.
Kāpēc izmantot Cell Instruments Flex izturības testeri?
Lai iegūtu precīzus un atkārtojamus rezultātus, ir ļoti svarīgi izmantot uzticamu un standartiem atbilstošu testēšanas sistēmu. ’Cell Instruments“ Flex izturības testeris piedāvājumi:
- Pilnīga atbilstība ASTM F392 specifikācijām.
- Regulējami lieces apstākļi, lai simulētu dažādas izplatīšanas vides.
- Augsta izturība un atkārtojamība, piemērots ikdienas kvalitātes kontroles darbībām un pētniecības un attīstības laboratorijām.
Mūsu risinājuma integrēšana jūsu iepakojuma validācijas procesā nodrošina, ka gaļas vakuuma iepakojuma materiāli atbilst paredzētajām īpašībām un normatīvajām prasībām.
Secinājums
Efektīvs gaļas vakuuma iepakošana nav runa tikai par barjeras darbību statiskos apstākļos — tikpat svarīga ir izturība mehāniskas slodzes apstākļos. Pielietojot Gelbo elastības testa metode kā izklāstīts ASTM F392, speciālisti var novērtēt un uzlabot gaļas produktu iepakojuma plēves uzticamību. Izvēloties piemērotu elastības testeri, piemēram, tādu, kādu piedāvā Šūnu instrumenti, nodrošina standartiem atbilstošus, efektīvus un izsmeļošus testa rezultātus.
Bieži uzdotie jautājumi
- Kāpēc gaļas vakuuma iepakojumam ir svarīga plēves izturība?
Tas novērš barjeras bojājumus transportēšanas un pārkraušanas laikā, nodrošinot produkta svaigumu un drošību. - Ko simulē Gelbo elastības tests?
Tas imitē lieces un saspiešanas slodzi, lai atveidotu mehāniskos bojājumus, kas rodas loģistikas procesā. - Kāds ASTM standarts attiecas uz iepakojuma plēves lieces izturības testēšanu?
Standarts ASTM F392 nosaka elastīgo barjeru materiālu kondicionēšanas procedūru, lai noteiktu to izturību pret lieci. - Kā varu atklāt sīkus caurumus pēc lokāmības pārbaudes?
Veicot vizuālu pārbaudi, krāsvielas iesūkšanās testu vai barjeras īpašību pārbaudi, piemēram, OTR testu. - Kāds aprīkojums ir piemērots ASTM F392 testēšanai?
’Cell Instruments“ izturības testētājs „Flex“ atbilst visām ASTM F392 standartā noteiktajām tehniskajām specifikācijām.
